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“大棚草莓”商品果率提升有技巧

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16 2019/04

      商品果率,即“好果率”,就是符合商品果標準的果個數占總果數的百分數,草莓品質越好,賣價越高,賺錢越多。冬季春季是草莓上市的最熱門時節,想要賣價高,需要好果率。草莓構成一個商品果的要素必定是綜合的,例如不是空心果,沒有病害和傷口等等。其中比較主要的就是果個、果形、色澤和口感。

      首先,果個大,果形端正的草莓會更受消費者的喜愛,單果重越大,賣價越高;

      其次,色澤鮮艷有光澤的草莓也更受消費者的青睞

      最后,口感要好,好吃的草莓鮮軟多汁、味甜。聞起來有淡淡的香味。

1、如何提升草莓的果個和產量呢?

以章姬草莓為例:

       1)注意在盛花期和盛果期要疏花疏果,提前疏花蔬果,把一些弱小的花和果疏掉,相當于為草莓又上了一茬肥,因為疏花疏果之后,疏掉的花果不再消耗養分,這一部分的養分就會供其他的草莓進行吸收,會使得其它草莓的重量提升,草莓的產量自然就大,并且對草莓果形的塑造也有好處,如果草莓在植株比較弱的時候坐果,草莓吸收的營養會跟不上,營養達不到,吸收的養分很少,提早成熟果個小,果形差。

       2)水肥要跟的上,光照、溫度、濕度等環境條件要調節好,

       施肥:a. 草莓盛花期應該補充中微量元素,主要是葉面噴施效果比較好;b. 草莓盛果期既要補充中微量元素,又要補充鉀肥,中微量元素進行葉面噴施,鉀肥通過澆水沖施。

       光照:草莓盛花期的光照要比盛果期要強,通過清理膜面增加光照,還可以通過補光增加光照(主要是陰天的時候需要補光),盛果期的光照不需要太強,光照一般在35000到40000勒克斯;

       溫度:草莓的盛花期和盛果期的溫度是不同的,盛花期的溫度最高可以調到30℃,盛果期的溫度最高可以調到25℃;

       濕度:草莓盛花期和盛果期的濕度是不同的,盛花期的濕度可以調到60%左右,盛果期的濕度調到45%左右;

       疏花小技巧:疏除弱花和果柄較細的花,一般一穗花留8到10朵,長勢強的可以留12朵,根據植株的長勢情況來判斷。

2、如何提升草莓的果感和預防畸形果?

      草莓果子的口感:在盛果期、成熟期鉀肥的量必須跟上,鉀肥主要是調節口感

      畸形果:畸形形成的原因是在花芽分化期,受到了高溫或者低溫的影響,畸形花出現就會出現畸形果。開花期的溫度一般為25℃到30℃,不能超過30℃,成熟期的溫度一般在18℃到25℃,比開花期的溫度低是為了改善草莓的口感,增加草莓的糖分,溫度過高酸度濃度就大,因此一定要控制好溫度。另一個原因是蜜蜂授粉沒有授好。如果發現畸形果就要疏掉。

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